Êtres sensibles 🐾
Comme nous, les animaux peuvent souffrir ou éprouver du plaisir, et ils devraient pouvoir vivre leur vie comme ils le souhaitent. Les animaux sont sensibles, c'est-à-dire conscients, dotés d'émotions et capables d'éprouver un large éventail de sensations. En consommant des animaux, nous les condamnons à une vie de misère et à une mort atroce. Rien qu'en Espagne, nous tuons chaque jour 2 millions d'animaux dans des abattoirs et des dizaines de millions d'animaux aquatiques sont abattus. De quel droit leur vole-t-on la vie ?
Sélection génétique 🧬
La sélection génétique transforme le corps des animaux pour les rendre aussi rentables que possible, au détriment de leur santé. Les porcs, les poulets et les vaches ont été sélectionnés pour produire le maximum de viande. Des centaines de milliers de poules meurent dans les élevages avant même d'être conduites à l'abattoir : leur cœur, leur squelette et leurs poumons sont incapables de supporter cette croissance musculaire accélérée.
Les poules pondeuses ont été génétiquement sélectionnées pour pondre le plus d'œufs possible, au détriment de leur santé. Alors qu'une poule sauvage pond environ une vingtaine d'œufs par an, les poules d'élevage actuelles pondent plus de 300. Cette productivité exigeante en calcium (pour la formation des coquilles d'oeufs) est une cause importante de détartrage osseux, ce qui entraîne des fractures fréquentes chez les poules.
Exploitations d'élevage 🚜
Dès leur naissance, la plupart des animaux sont maltraités. Les cochons sont castrés à l'aide d'un scalpel et on leur coupe la queue et les dents, le tout sans anesthésie. On brûle les cornes des veaux, on brûle la pointe du bec des poulets et des canards, on coupe les griffes de ces derniers, etc. Ces mutilations douloureuses sont courantes dans l'élevage conventionnel et très courantes dans l'élevage biologique.
La plupart des animaux d'élevage sont confinés dans d'immenses fermes comptant des milliers d'individus. En séparant les animaux de force, en les serrant ou en les isolant dans des cages, ces fermes privent les animaux de toute relation affective et les exposent à des souffrances physiques et psychologiques. Des activités essentielles telles que courir, jouer, sauter ou explorer ne sont tout simplement pas possibles dans la grande majorité des fermes laitières.
Dans les fermes laitières, le veau est séparé de sa mère juste après la naissance ou dans les 24 heures qui suivent : ils ne se reverront plus jamais. C'est une expérience véritablement traumatisante et, après la séparation, ils cherchent souvent à s'appeler pendant des jours. Les veaux passent les huit premières semaines de leur vie seuls dans des enclos individuels souvent à peine plus grands qu'eux : s'ils restaient avec leur mère, ils boiraient le lait qu'ils doivent nous vendre.
Sacrifice ☠️
Les animaux souffrent également de leur transport, parfois pendant des dizaines d'heures, dans des conditions si stressantes que certains ne peuvent y faire face. Terrifiés et épuisés, ils sont brutalement traînés hors du camion et dans l'environnement bruyant et inconnu d'un abattoir.
Lorsque nous les tuons, la plupart des animaux n'ont que quelques semaines ou quelques mois. Nous tuons les poulets de chair à 40-45 jours alors qu'ils ont une espérance de vie de 8 ans, nous tuons les porcs à 6 mois alors qu'ils peuvent vivre 15 ans, les veaux à 3-8 mois alors qu'ils peuvent vivre 20 ans...
Les animaux sont électrocutés, gazés ou on leur fracasse le crâne avec un fusil, puis on les saigne ou on les égorge directement. Certains sont gravement "assommés" et reprennent conscience tout en se vidant de leur sang.
Les poulets mâles de l'industrie de la production d'œufs sont gazés ou broyés vivants parce qu'ils ne pondent pas d'œufs et ne sont pas destinés à la production de viande, ils sont considérés comme des déchets par l'industrie. Les poussins femelles fragiles, malades ou en trop grand nombre subiront le même sort.
Et les poissons ? 🐟
L'aquaculture impose des densités énormes aux animaux et est source de stress, de maladies, de blessures... En outre, elle accroît encore le nombre de victimes de la pêche, car les poissons d'élevage sont souvent nourris de petits poissons sauvages. À petite échelle ou industrielle, "durable" ou en pisciculture, l'industrie de la pêche impose toujours une longue et douloureuse agonie aux animaux.
Pour en savoir plus 🔍
- Le meilleur discours que vous entendrez jamais — Conférence universitaire
- Norm — un court-métrage
- Earthlings — Documentaire sur notre relation avec les autres animaux
- Les produits laitiers font peur — L'industrie laitière expliquée en 5 minutes
Basé sur le contenu original de L214